Ticaret Bakanl\u0131\u011f\u0131n\u0131n yay\u0131mlad\u0131\u011f\u0131 Tebli\u011f ile, 5957 say\u0131l\u0131 Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinli\u011fi Bulunan Di\u011fer Mallar\u0131n Ticaretinin D\u00fczenlenmesi Hakk\u0131nda Kanun uyar\u0131nca mallar\u0131n toptan ve perakende ticaretinde uyulmas\u0131 gereken standartlara ili\u015fkin usul ve esaslar belirlendi.<\/p>\n\n\n\n
Tebli\u011f; mallar\u0131n ambalajlanmas\u0131nda, ta\u015f\u0131nmas\u0131nda, depolanmas\u0131nda ve perakende sat\u0131\u015fa sunulmas\u0131nda uyulmas\u0131 gereken standartlara ili\u015fkin usul ve esaslar\u0131 kaps\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n
Ambalajlama standartlar\u0131<\/strong><\/p>\n\n\n\n Buna g\u00f6re, mallar\u0131n ambalajlanmas\u0131nda tek kullan\u0131ml\u0131k veya tekrar kullan\u0131labilir ambalajlar kullan\u0131lacak.<\/p>\n\n\n\n Mallar\u0131n uygun \u015fartlarda korunmas\u0131 ve ta\u015f\u0131nmas\u0131 sa\u011flanacak \u015fekilde ambalajlanacak, ambalajlar b\u00fct\u00fcn yabanc\u0131 maddelerden ar\u0131nd\u0131r\u0131lacak.<\/p>\n\n\n\n Tek kullan\u0131ml\u0131k ve tekrar kullan\u0131labilir ambalajlar, tebli\u011fde belirtilen boyutlardaki paletlere tam yerle\u015ftirilebilecek \u015fekilde uygun ebatlarda olacak.<\/p>\n\n\n\n Tekrar kullan\u0131labilir ambalajlar her kullan\u0131mda g\u0131da g\u00fcvenilirli\u011fine uygun olarak dezenfekte edilecek.<\/p>\n\n\n\n Dolu ambalajlara kg s\u0131n\u0131r\u0131<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dolu ambalajlar en fazla 30 kg a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131nda olacak.<\/p>\n\n\n\n Balkaba\u011f\u0131, beyaz lahana, karpuz, kavun, patates, kuru so\u011fan ve tatl\u0131 patateslerin ambalajlanmas\u0131nda ambalaj boyutlar\u0131 ile dezenfekte zorunlulu\u011funa ili\u015fkin h\u00fck\u00fcmler uygulanmayabilecek.<\/p>\n\n\n\n S\u00f6z konusu \u00fcr\u00fcnler i\u00e7in uygun boyutlarda ambalajlar kullan\u0131l\u0131rken, patates, kuru so\u011fan ve tatl\u0131 patateslere y\u00f6nelik ambalajlar; file, j\u00fct \u00e7uval, torba, kasa veya kutu \u015feklinde, en fazla 50 kg a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131nda olacak.<\/p>\n\n\n\n \u00dcreticiden do\u011frudan t\u00fcketiciye sat\u0131\u015flarda, ambalaj h\u00fck\u00fcmleri uygulanmayacak<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00dcreticilerin, \u00fcrettikleri mallar\u0131 perakende olarak do\u011frudan t\u00fcketicilere satmas\u0131 durumunda, ambalajlara ili\u015fkin h\u00fck\u00fcmler uygulanmayacak.<\/p>\n\n\n\n Tebli\u011f ekinde yer alan so\u011fuk zincire tabi \u00fcr\u00fcnler listesindeki mallar\u0131n ta\u015f\u0131nmas\u0131nda kullan\u0131lacak ambalajlar, so\u011fuk zincire uygun olacak.<\/p>\n\n\n\n Mallar\u0131n ambalajlanmas\u0131na dair Tebli\u011fde d\u00fczenlenmeyen hususlarda TSE\u2019nin ilgili standartlar\u0131\/kriterleri uygulanacak.<\/p>\n\n\n\n Ta\u015f\u0131ma standartlar\u0131<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tebli\u011f Ek-1\u2019de yer alan mallar so\u011fuk zincirde, so\u011futulduktan sonra palet kullan\u0131m\u0131na uygun frigorifik ara\u00e7larla ta\u015f\u0131nacak. Bu mallar\u0131n \u00fcretim yerindeki toptanc\u0131 haline veya tasnifleme, ambalajlama ya da \u00f6n so\u011futma tesisine ta\u015f\u0131nmas\u0131nda kapal\u0131 ya da tenteli ta\u015f\u0131ma ara\u00e7lar\u0131 kullan\u0131lacak.<\/p>\n\n\n\n Farkl\u0131 mallar\u0131n ayn\u0131 ara\u00e7larda ta\u015f\u0131nmas\u0131 esnas\u0131nda mallar\u0131n birbirlerine zarar vermelerini engelleyecek \u00f6nlemler al\u0131nacak.<\/p>\n\n\n\n Esnaf ve sanatk\u00e2rlar odalar\u0131na kay\u0131tl\u0131 perakendecilerce perakende sat\u0131lmak \u00fczere \u00fcreticilerden veya toptanc\u0131 hallerinden sat\u0131n al\u0131nan mallar ile \u00fcreticilerce perakende olarak do\u011frudan t\u00fcketicilere sat\u0131lan mallar\u0131n ta\u015f\u0131nmas\u0131nda s\u00f6z konusu h\u00fck\u00fcmler uygulanmayacak.<\/p>\n\n\n\n Mallar\u0131n ambalajlanmas\u0131, depolanmas\u0131, ta\u015f\u0131nmas\u0131 ve perakende sat\u0131\u015f\u0131nda 5996 say\u0131l\u0131 Veteriner Hizmetleri, Bitki Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131, G\u0131da ve Yem Kanununa ve s\u00f6z konusu Kanuna dayan\u0131larak haz\u0131rlanm\u0131\u015f y\u00f6netmeliklerce belirlenen hususlara uygun olup olmad\u0131\u011f\u0131na ili\u015fkin resmi kontrollerde Tar\u0131m ve Orman Bakanl\u0131\u011f\u0131n\u0131n yetkileri sakl\u0131 kalacak.<\/p>\n\n\n\n Depolama standartlar\u0131<\/strong><\/p>\n\n\n\n So\u011fuk zincire tabi \u00fcr\u00fcnlerin listelendi\u011fi Ek-1\u2019de yer alan mallar, so\u011fuk hava depolar\u0131nda depolanacak. Di\u011fer mallar ise bozulma veya kalite kayb\u0131na sebep olmayacak uygun s\u0131cakl\u0131k ve ba\u011f\u0131l nem ortamlar\u0131na sahip alanlarda muhafaza edilecek.<\/p>\n\n\n\n Mallar\u0131n depolanaca\u011f\u0131 so\u011fuk hava depolar\u0131n\u0131n TSE\u2019ce TS 9048 standard\u0131na g\u00f6re Hizmet Yeri Yeterlilik Belgesinin (TSE-HYB) bulunmas\u0131; 5996 say\u0131l\u0131 Kanuna uygun olarak Tar\u0131m ve Orman Bakanl\u0131\u011f\u0131ndan \u201c\u0130\u015fletme Kay\u0131t Belgesi\u201d alm\u0131\u015f olmas\u0131 gerekecek.<\/p>\n\n\n\n Perakende sat\u0131\u015f noktalar\u0131 standartlar\u0131<\/strong><\/p>\n\n\n\n So\u011fuk zincire tabi \u00fcr\u00fcnler, b\u00fcy\u00fck ma\u011faza ve zincir ma\u011fazalarda so\u011futuculu reyonlarda sat\u0131\u015fa sunulacak, mallar, b\u00fcy\u00fck ma\u011faza ve zincir ma\u011fazalarda kapal\u0131 alanlar\u0131n d\u0131\u015f\u0131nda sat\u0131lamayacak.<\/p>\n\n\n\n B\u00fcy\u00fck ma\u011faza ve zincir ma\u011fazalarda mevsime g\u00f6re a\u00e7\u0131k alanda sat\u0131labilecek \u00fcr\u00fcnlerin listelendi\u011fi Ek-2\u2019de yer alan mallar, belirtilen aylarda olumsuz hava ko\u015fullar\u0131ndan etkilenmeyecek \u015fekilde gerekli tedbirlerin al\u0131nmas\u0131 kayd\u0131yla kapal\u0131 alanlar\u0131n d\u0131\u015f\u0131nda da sat\u0131labilecek.<\/p>\n\n\n\n Standartlara ili\u015fkin maddeler, Temmuz 2022\u2019de y\u00fcr\u00fcrl\u00fc\u011fe girecek<\/strong><\/p>\n\n\n\n 3\/10\/2017 tarihli ve 30199 say\u0131l\u0131 Resm\u00ee Gazete\u2019de yay\u0131mlanan Sebze ve Meyvelerin Toptan ve Perakende Ticaretinde Uyulmas\u0131 Gereken Standart Uygulamalara \u0130li\u015fkin Usul ve Esaslar Hakk\u0131nda Tebli\u011fi y\u00fcr\u00fcrl\u00fckten kald\u0131ran Tebli\u011fin;<\/p>\n\n\n\n Eski tebli\u011fin y\u00fcr\u00fcrl\u00fckten kald\u0131r\u0131lmas\u0131na ili\u015fkin 9\u2019uncu, y\u00fcr\u00fcrl\u00fck maddesi olan 10\u2019uncu ve Tebli\u011f h\u00fck\u00fcmlerini Ticaret Bakan\u0131n\u0131n y\u00fcr\u00fctece\u011fine dair 11 inci maddeleri yay\u0131m\u0131 tarihinde y\u00fcr\u00fcrl\u00fc\u011fe girerken,<\/p>\n\n\n\n Sebze meyvelerin toptan ve perakende ticaretine ili\u015fkin zorunlu standartlar\u0131 i\u00e7eren di\u011fer maddeleri 1 Temmuz 2022 tarihinde y\u00fcr\u00fcrl\u00fc\u011fe girecek.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.batmantb.org.tr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E5CKfPmWEAcTHjQ.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"